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Affichage des articles du mars, 2020

{food} 3 salades repas !

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je profite de cette période de confinement pour me préparer des petites choses sympa à manger

pas qu'en temps normal, je me refuse des trucs mais je prends moins le temps, le midi j'utilise l'appareil à soupe du bureau pour me préparer de la soupe 2x par semaine et j'apporte mes tartines chaque jour

le soir souvent, je dois cuisiner en rentrant du boulot - tard - des choses qui vont relativement vite tout en étant, si possible, saines et que les enfants vont aimer ... tout en sachant que j'ai beaucoup de chance, j'ai des enfants qui aiment tout, qui adorent les légumes, tous les légumes et tout le reste aussi ... à part ma fille qui n'aime pas l'ananas et mon fils les champignons, le reste, tout roule ! bon ok, les choux de bruxelles non plus, mais après ça c'est vraiment tout

pas comme si j'allais cuisiner des ananas et des choux de bruxelles tous les jours ... 

bref, en ce moment je suis seule chez moi avec ma fille, bonhommet est chez son papa, j…

{food} salade de chou rouge cru

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une autre façon de manger du chou rouge, pour ma part, cru, cuit, tout me va, j'adore ça !!

une recette sympa, merci instagram



préparer la sauce vinaigrette : 

* 1càs d'airelles rouges (je prends de la compote en bocal)
* 1cc moutarde 
* 2càs d'huile d'olives
* 3càs vinaigre balsamique blanc
* 1càs miel 
* poivre
* sel aux herbes

préparer les légumes : 

couper tout fin un demi chou rouge (s'il est gros), ou entier si petit format
ajouter 1 ou 2 pommes rapées
mélanger dans un grand saladier avec la marinade
laisser reposer jusqu'au lendemain 

servir avec une quiche par exemple, c'est pas mal 

j'aime bien manger ça en accompagnement aussi de mes tartines du midi
j'ajoute parfois un peu de feta

--> et vous, le chou rouge, fan ou pas ? 
déjà mangé en plat cru comme ici ?

bon appétit !! bonne journée